当社は、香港にて行われる「Hong Kong International Wine & Spirits Fair」（主催：Hong Kong Trade Development Council（HKTDC））（以下、「本フェア」といいます。）に出品することをお知らせ致します。

本フェアは、HKTDCによって主催され、今年で16回目を迎えます。本フェアでは、世界中の高級ワイン・スピリッツ及びこれらの関連製品・サービスがバイヤーに提供されます。

今年、本フェアには、20の国と地域から、600を超える出展者が集まります。香港及び中国本土の出展者に加え、ベラルーシ、チェコ共和国、デンマーク、フランス、ドイツ、アイルランド、イタリア、ポーランド、イギリス等、ヨーロッパを含む世界各国の出展者が集まります。南北アメリカ大陸からの出展者には、アルゼンチン、カナダ、チリ、メキシコ、米国が含まれます。アジア太平洋地域には、オーストラリア、日本、フィリピンが含まれ、南アフリカは初参加となります。

　　公式サイト　　https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/en　　より抜粋

　■フェア概要

　・日程　2024年11月7日（木）~9日（土）

　　　　　  11月7日（木）　10:00～19:00　

　　　　　  11月8日（金）　10:00～19:00　

　　　　　  11月9日（土）　10:00～18:00　

　・会場　Hong Kong Convention and Exhibition Centre

　・公式サイト　https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/en

当社は、全国のパートナー酒蔵と協業し開発した「加振酒」のプロモーションを実施致します。加振酒は、当社の音楽振動技術により熟成が行われたお酒です。日本の観光・物産博2024では、全国のパートナー酒蔵と協業し開発した加振酒を集め、それらの試飲を行っていただく予定ですので、種々の加振酒をお楽しみいただける貴重な機会となります。「加振酒」には、当社音楽振動技術の証である「Matured by Onkyo」が付されております。以前から、「音楽を聴かせたお酒は味が良くなる」という考えのもと、種々の試みが行われてきました。「Matured by Onkyo」が付された加振酒は、当社が蓄積してきたオーディオ技術ノウハウによる技術的根拠と産学連携による学術的エビデンスに裏付けられた技術で醸造されたお酒です。当社は、「音楽振動による熟成が行われたお酒」を当社オリジナルのお酒であることを示す「加振酒」として広めていきます。

　　■出品予定商品（※商品は変更になる場合がございます。）

・OKUSHIRI ピノ・グリ 2023 音楽振動熟成　　　　株式会社奥尻ワイナリー（北海道）

奥尻ワイナリーの「ピノ・グリ2023」

吹き渡る風、白く砕ける波、ブナの自然林・・・。厳しさと優しさが混じり合う島で、荒野を葡萄畑に変えたワインづくりが実りました。淡い黄色、野バラの香、バランスの良い酸味ときれいな塩味。一瓶に封じられているのは奥尻島そのものです。

・風揺 139.4,42.1 メルロー2022 音楽振動熟成酒　　　　株式会社奥尻ワイナリー（北海道）　

風揺139.4,42.1：奥尻ワイナリー「メルロー2022」の発酵過程に音楽振動を与えたワイン

吹き渡る風、白く砕ける波、ブナの自然林・・・。厳しさと優しさが混じり合う島で、荒野を葡萄畑に変えたワインづくりが実りました。淡いルビー色、潮風からくるミネラルと繊細さ、エレガントな優しい味わい。 一瓶に封じられているのは奥尻島そのものです。奥尻島に打ち寄せる波を収録し、モーツァルト交響曲を混じり合わせた独自楽曲を作成。開発に時間をかけ、奥尻の自然音と音楽による振動が発酵・熟成を促せた１つの完成形が生まれました。

当社は、今後、お客様に当社技術によるお酒等の新しい体験をしていただけるよう、各種イベント等に参加する予定です。

◆Matured by Onkyoについて